為認真貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動方案（2020-2022年）》要求，深入推進農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，督促農(nóng)村食品銷售者認真履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，提升農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營質(zhì)量安全水平。近日，市市場監(jiān)管局以農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動為抓手，狠抓“農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)（試點）”，進一步規(guī)范食品銷售行為，落實食品安全主體責(zé)任。
“農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)（試點）”的基本標(biāo)準(zhǔn)為：一是照證齊---食品銷售者依法取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證（僅銷售預(yù)包裝食品改備案的，可不再公示食品經(jīng)營許可證），并在顯著位置公示；二是衛(wèi)生優(yōu)---食品銷售場所干凈、整潔、衛(wèi)生，銷售食品上架（柜）、分類、分區(qū)碼放整齊；三是票證全---食品銷售者落實索證索票、進貨查驗，保存食品進貨票據(jù)，保存供貨商的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件，查驗食品合格證明；四是自查實---食品銷售者定期對銷售的食品進行清查，查看是否存在“山寨”食品、“劣質(zhì)”食品、“三無”食品、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)或經(jīng)檢驗不合格的食品，對清查出的問題食品，及時下架設(shè)置專區(qū)貯存并做好記錄；五是渠道明---食品經(jīng)營者對所購進食品可簡捷、準(zhǔn)確溯源，做到來源可查；六是去向清---食品經(jīng)營者對所銷售的食品可簡捷、準(zhǔn)確溯源，做到去向可追。
通過專項整治行動的開展，農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營行為得到了進一步規(guī)范，維護了人民群眾健康和合法權(quán)益，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實施。切實增強了農(nóng)村食品經(jīng)營者主體責(zé)任意識，提升農(nóng)村食品銷售安全整體水平，密織食品安全堅固防線。
